SALÓN RESTAURANTE BODAS VALENCIA
Menús de bodas personalizados a vuestro gusto y presupuesto.
Capacidad máxima del local 300 comensales.
En el menú están incluido los adornos florales del salón, sillas con fundas, figura conmemorativa de los novios, espada grabada recuerdo del restaurante, servicio disco móvil, minutas del menú por comensal.
Opciones:
- Orquesta.
- Celebrar aquí la ceremonia… montaje de la terraza con adornos florales.
- Barra libre.
- Parque hinchable con cuidador.
Nuestros platos:
- Gran variedad en entremeses con ibéricos de alta calidad, jamón gran reserva, quesos curados y semicurados, combinados con vieira con ensalada de cangrejo, espiral de crema de sobrasada, cucharita de crema de queso, ahumados, cecina de gudar, tulipa de parmesano…etc por persona, centro mesa o cocktel de bienvenida
- Pescados y mariscos (gambones, gambas, cigalas, rojos..) mariscada, parrillada, rape, rodaballo, bacalao, merluza… acompañados de sorbete
- Carnes como la carrillada de ternera, solomillo y carrillada ibérica, pierna de cordero, entrecot, solomillo de ternera, paletilla lechal, confit de pato…etc
- Unos combinados postres con mousses helados de diversos sabores como la fruta de la pasión, chocolate … y fruta preparada para darle un toque de frescura – brownie de chocolate , pudding de nueces caramelizadas , tulipa de turrón con pincho de fruta, copa de mousse de capuchino..
La disponibilidad del salón es de 5 horas para la ceremonia
Contacte con el restaurante para más información.
Menús
MENÚ 1
Centro mesa
- Selección de ibéricos de bellota con queso curado y jamón gran reserva
1º plato, a elegir entre:
- Bacalao al horno con cebolla caramelizada
- Suprema de merluza con frutos del mar
Sorbete
2º plato, a elegir entre:
- Solomillo ibérico con saquito de verdura y patata gratinada
- Codillo al horno en su jugo
Postre: Copa de mousse de capuchino
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 2
Centro de mesa
- Croquetas de mar y tierra
- Arcoiris de productos ibéricos
1º plato:
- Mariscada de gambones y gambas rayadas (consultar)
- Sorbete
2º plato:
- Carrillada ibérica con creppes de boletus
Postre: Mousse de piña flambeada
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 3
Centro mesa
- Bombón de salmón ahumado
- Buñuelos de bacalao
- Queso frito sobre mermelada de tomate
- Caramelo de morcilla caramelizada
- Calamar a la gallega
- Crujiente de marisco
- Croquetas con toque de Oporto
- Tabla de patés y quesos
- Parrillada de gambones
Sorbete
Plato principal:
- Carrillada de ternera
Postre: Helado de tres chocolates con abanico de flores y frutas
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 4
1º plato:
- Abanico de ibéricos con ensalada de mar y mousse de queso
2º plato, a elegir:
- Lubina a la espalda
- Suquet de rape
Sorbete
3º plato:
- Confit de pato con frutos dulces
Postre: Brownie y bola de vainilla rociado con chocolate caliente
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 5
1º plato:
- Ensalada de quesos, ahumados y frutos secos
2º plato, a elegir:
- Parrillada (a consultar)
- Rodaballo salvaje
Sorbete
3º plato, a elegir:
- Solomillo de ternera con timbal de verdura
- Pierna de cordero aromatizada al tomillo
Postre: Tulipa de nueces caramelizadas con mousse de turrón y toffee
Tarta celebración
Bebida – café – cava
Estos menús son orientativos, pudiendo elaborar un menú a vuestro gusto y presupuesto