SALÓN RESTAURANTE BODAS VALENCIA
Menús de bodas personalizados a vuestro gusto y presupuesto
Capacidad máxima del local 300 comensales
En el menú están incluido los adornos florales del salón, sillas con fundas , la figura de porcelana conmemorativa de los novios, espada grabada recuerdo del restaurante, servicio disco móvil, minutas del menú por comensal, y degustación gratuita a partir de 100 comensales.
Opciones:
- Orquesta
- Celebrar aquí la ceremonia… montaje de la terraza con adornos florales
- Barra libre
- Parque hinchable con cuidador
Nuestros platos:
- Gran variedad en entremeses con ibéricos de alta calidad, jamón gran reserva, quesos curados y semicurados, combinados con vieira con ensalada de cangrejo, espiral de crema de sobrasada, cucharita de crema de queso, ahumados, cecina de gudar, tulipa de parmesano…etc por persona, centro mesa o cocktel de bienvenida
- Pescados y mariscos (gambones, gambas, cigalas, rojos..) mariscada, parrillada, rape, rodaballo, bacalao, merluza… acompañados de sorbete
- Carnes como la carrillada de ternera, solomillo y carrillada ibérica, pierna de cordero, entrecot, solomillo de ternera, paletilla lechal, confit de pato…etc
- Unos combinados postres con mousses helados de diversos sabores como la fruta de la pasión, chocolate … y fruta preparada para darle un toque de frescura – brownie de chocolate , pudding de nueces caramelizadas , tulipa de turrón con pincho de fruta, copa de mousse de capuchino..
La disponibilidad del salón es de 5 horas para la ceremonia
Contacte con el restaurante para mas información.
Menús
MENÚ 1
Centro mesa
- Selección de ibéricos de bellota con queso curado y jamón gran reserva
1º plato, a elegir entre:
- Bacalao al horno con cebolla caramelizada
- Suprema de merluza con frutos del mar
Sorbete
2º plato, a elegir entre:
- Solomillo ibérico con saquito de verdura y patata gratinada
- Codillo al horno en su jugo
Postre: Copa de mousse de capuchino
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 2
Centro de mesa
- Croquetas de mar y tierra
- Arcoiris de productos ibéricos
1º plato:
- Mariscada de gambones y gambas rayadas (consultar)
- Sorbete
2º plato:
- Carrillada ibérica con creppes de boletus
Postre: Mousse de piña flambeada
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 3
Centro mesa
- Bombón de salmón ahumado
- Buñuelos de bacalao
- Queso frito sobre mermelada de tomate
- Caramelo de morcilla caramelizada
- Calamar a la gallega
- Crujiente de marisco
- Croquetas con toque de Oporto
- Tabla de patés y quesos
- Parrillada de gambones
Sorbete
Plato principal:
- Carrillada de ternera
Postre: Helado de tres chocolates con abanico de flores y frutas
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 4
1º plato:
- Abanico de ibéricos con ensalada de mar y mousse de queso
2º plato, a elegir:
- Lubina a la espalda
- Suquet de rape
Sorbete
3º plato:
- Confit de pato con frutos dulces
Postre: Brownie y bola de vainilla rociado con chocolate caliente
Tarta celebración
Bebida – café – cava
MENÚ 5
1º plato:
- Ensalada de quesos, ahumados y frutos secos
2º plato, a elegir:
- Parrillada (a consultar)
- Rodaballo salvaje
Sorbete
3º plato, a elegir:
- Solomillo de ternera con timbal de verdura
- Pierna de cordero aromatizada al tomillo
Postre: Tulipa de nueces caramelizadas con mousse de turrón y toffee
Tarta celebración
Bebida – café – cava
Estos menús son orientativos, pudiendo elaborar un menú a vuestro gusto y presupuesto